Dodatek do potraw curry, zup, sosów, deserów oraz koktajli. Bardzo popularny produkt w krajach Dalekiego Wschodu. Mleczko kokosowe pozyskiwane jest z miąższu orzecha kokosowego. Produkt ten to bardzo popularny składnik potraw kuchni azjatyckiej, w szczególności Tajlandii i Indii. Swój biały kolor i charakterystyczny kokosowy smak zawdzięcza wysokiej zawartości tłuszczu, w którego składzie dominują nasycone kwasy tłuszczowe.
Parametry produktu
Rodzaj
Mleko surowe
Pojemność
1 l (dm³)
Zawartość tłuszczu
17 %
Przeznaczenie
Dodatek do potraw curry, zup, sosów, deserów oraz koktajli
Składniki
ekstrakt z orzecha kokosowego 70%, woda, emulgator: E435
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w
Indonezja
Zawartość netto
1 kg
Temperatura przechowywania min - max
poniżej 15 °C
Waga jednostkowa brutto
1,04 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu
Nazwa firmy: KK Polska sp z o.o.
Ulica i numer: Działkowców 15 dok 50-51
Kod pocztowy i miasto: 84-230 Rumia PL
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie
60 op. zb. (DU)
Alergeny
Orzechy
Nie
Ryby i produkty pochodne
Nie
Seler i produkty pochodne
Nie
Skorupiaki i produkty pochodne
Nie
Soja i produkty pochodne
Nie
Zboża zawierajace gluten
Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny
Nie
Gorczyca i produkty pochodne
Nie
Jaja i produkty pochodne
Nie
Łubin i produkty pochodne
Nie
Mięczaki i produkty pochodne
Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Nie
Przechowywanie
Inne uwagi dotyczące przechowywania
W suchych i chłodnych miejscach, nie powyżej 5˚C. Przed użyciem wstrząsnąć.
Sposób przechowywania
przechowywać w warunkach chłodniczych
Wartość odżywcza
Zawartość białek w porcji (ogólnie)
1,6 g
Zawartość soli w porcji (ogólnie)
0,05 g
Zawartość węglowodanów w porcji (cukry)
2 g
Zawartość węglowodanów w porcji
2 g
Jednostka będąca podstawą przeliczeń
g/100 ml
Wartość energetyczna kcal
185 kcal
Wartość energetyczna kcal w porcji (energia)
185 kcal
Wartość energetyczna kJ
764 kJ
Wartość energetyczna kJ w porcji (energia)
764 kJ
Wielkość porcji
100 ml
Zawartość białek
1,6 g
Zawartość soli
0,05 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
17 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)
19 g
Zawartość tłuszczów w porcji (kwasy tłuszczowe nasycone)
Mleczko kokosowe to bardzo często używany składnik wielu potraw kuchni tajskiej. Mleczko kokosowe TaoTao może być stosowane do przygotowywania mięsnych, warzywnych i rybnych dań, sosów, marynat, kawy, drinków, deserów i ciast. Doskonale komponuje się z wieprzowiną lub też delikatnym mięsem kurczaka i ostrymi przyprawami.
