Ocet balsamiczny z modeny firmy ponti od razu zachwycił włoskie podniebienia! Otrzymywany jest poprzez mieszanie octu winnego i gotowanego moszczu z winogron. Dzięki leżakowaniu w drewnianych baryłkach dojrzewa, otrzymując wyjątkowy ciemnobrunatny, świetlisty kolor mieniący się złoto-czerwonymi odcieniami. Jego zrównoważony, przyjemny, słodko kwaśny smak wspaniale komponuje się z gotowanymi i surowymi warzywami oraz czerwonym mięsem. Jest też klasycznym dodatkiem popularnej sałatki caprese z sera mozzarella, pomidorów i bazylii. Rodowici włosi używają go także dla podkreślenia smaku truskawek i owoców leśnych.
Powstaje w wyniku mieszanki winnego octu Sherry i skoncentrowanego moszczu z winogron. Ocet winny Sherry jest przechowywany w drewnianych beczkach, co nadaje mu wspaniały i ekskluzywny aromat.Idealny do dań pieczonych, gotowanych, jako składnik bardziej złożonych sosów i do marynowania truskawek oraz innych owoców.
Ciemny krem balsamiczny o smaku malin na bazie octu balsamicznego z Modeny.Jej słodycz i kwaskowość zarazem, a także przyjemny owocowy aromat, doskonale nadaje się do doprawiania i zdobienia dań z mięsa czy ryb, oraz młodych serów. Malinowa nuta świetnie pasuje do słodkich dań, np. lodów waniliowych, panna cotty, a także owoców. Glassa malinowa dodaje...
Pozyskiwany w naturalny sposób z przetworzenia dojrzałych pomidorów, szczególnie nadaje się do marynat, skoncentrowanej glazury lub do sałatek. 100% włoskie, dojrzewające pomidory. Bez dodatków i konserwantów Skład: ocet pomidorowy (100%) Nie zawiera barwników ani konserwantów.
Ocet balsamiczny z modeny jest tradycyjną przyprawą w kuchni włoskiej. Otrzymywany jest z moszczu winogronowego poddanego procesowi fermentacji.Jego wspaniały smak i niezwykły aromat sprawiają, że jest świetnym dodatkiem do sałatek, sosów, marynat, grillowanych warzyw.jest wykorzystywany w najróżniejszych daniach kuchni włoskiej,w tym owocach i deserach....
