Groch żółty łuskany jest znakomitym źródłem białka. Odżywczy i sycący stanowi idealny składnik wielu , polskich dań. Jest podstawą zupy grochowej. Wyśmienicie sprawdza się także jako składnik past i pasztetów.
Parametry produktu
Rodzaj
Groch
Składniki
100% Groch Żółty Łuskany Połówki
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w
Czechy, Polska, Ukraina, Litwa
Zawartość netto
400 g
Kraj pochodzenia głównego składnika
Polska, Ukraina, Litwa, Czechy
Waga jednostkowa brutto
0,4 kg
Źródło białka
1
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu
Nazwa firmy: Cenos Sp. z o.o. Ulica i numer: ul. Gen. Sikorskiego 22 Kod pocztowy i miasto: 62-300 Września PL
Źródło błonnika pokarmowego
1
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie
160 op. zb. (DU)
Alergeny
Orzechy
Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
Nie
Ryby i produkty pochodne
Nie
Seler i produkty pochodne
Nie
Skorupiaki i produkty pochodne
Nie
Soja i produkty pochodne
Nie
Zboża zawierajace gluten
Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny
Nie
Gorczyca i produkty pochodne
Nie
Jaja i produkty pochodne
Nie
Łubin i produkty pochodne
Nie
Mięczaki i produkty pochodne
Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Nie
Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych
Nie
Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego
Nie
Owies i produkty owsiane
Nie
Pszenica i produkty z pszenicy
Nie
Żyto i produkty żytnie
Nie
Jęczmień i produkty jęczmienne
Nie
Migdały i produkty z migdałami
Nie
Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca
Nie
Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan
Nie
Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego
Nie
Pistacje i produkty pistacjowe
Nie
Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia
Nie
Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi
Nie
Przechowywanie
Sposób przechowywania
przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej
Instrukcje dotyczące przygotowania
Groch żółty łuskany połówki nie wymaga moczenia. Po opłukaniu gotować do miękkości około 30 minut w dużej ilości wody. Proporcja grochu do wody powinna wynosić 1:3.
Wartość odżywcza
Jednostka będąca podstawą przeliczeń
g/100 g
Wartość energetyczna kcal
330 kcal
Wartość energetyczna kJ
17 %RWS
Wielkość porcji
100 g
Zawartość białek
21 g
Zawartość soli
<0,01
Kwasy tłuszczowe nasycone
0,3 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)
1,8 g
Cukry
2,6 g
Zawartość węglowodanów
52 g
Wartość energetyczna kcal (energia)
17 %RWS
Zawartość białek (ogólnie)
42 %RWS
Zawartość soli (ogólnie)
1 %RWS
Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone)
2 %RWS
Zawartość węglowodanów (cukry)
3 %RWS
Zawartość węglowodanów (ogólnie)
20 %RWS
Ilość porcji w opakowaniu
4 szt.
Inne informacje o zawartości
Zawiera substancje konserwujące
Nie
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących
Nie
Zawiera taurynę
Nie
Zawiera wzmacniacze smaku
Nie
Osłonka niejadalna
Nie
Zawiera fosforany
Nie
Zawiera kofeinę
Nie
Zawiera lukrecję
Nie
Zawiera przeciwutleniacze
Nie
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli
Nie
Zawiera barwniki
Nie
Zawiera chininę
Nie
Dodatkowe informacje
Ocena organoleptyczna
Barwa żółta do lekko pomarańczowej. Zapach , swoisty, niedopuszczalny zapach pleśni, spalenizny i inny nieswoisty dla grochu. Smak swoisty, typowy dla grochu. Konsystencja sypka, ziarnista.
Ciecierzyca nazywana także grochem włoskim była znana i uprawiana już w starożytnym Rzymie. Powszechnie stosowana była w kuchni staropolskiej, później jakby zapomniana, obecnie wraca do łask. Świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju past (wystarczy zmiksować ją z oliwą i świeżymi lub suszonymi ziołami) czy zup i gulaszów. Jest idealna zarówno jako...
Soczewica czerwona jest pozbawioną łupinki soczewicą brązową. W przeciwieństwie do większości roślin strączkowych. Czerwona soczewica jest bogatym źródłem potasu, wspiera leczenie nadciśnienia tętniczego. Zawiera duże ilości kwasu foliowego, żelaza oraz witaminy B12. Polecana jest osobom odchudzającym się, ze względu na dużą ilość błonnika i małą...
Czarna soczewica ma grube, błyszczące i okrągłe ziarna. Jest trochę większa od innych odmian, dlatego lepiej ją namoczyć przez noc i dłużej gotować – jednak smak ugotowanych czarnych ziaren wynagradza chwilę cierpliwości przy przygotowywaniu. Są sprężyste, delikatne, o maślanym miąższu, trochę podobne do drobnej fasoli, a trochę do brązowej soczewicy....
Soczewica czerwona ze względu na dużą zawartość białka z powodzeniem zastępuje mięso. Z tego względu może być podstawą diety wegetariańskiej. Czerwona soczewica jest szybsza w przygotowaniu niż zielona (czas gotowania około 7 minut). Różni się od niej również konsystencją po ugotowaniu i bardziej słodkawym smakiem. Idealnie nadaje się na zupę, do wyrobu...
Soczewica zielona zawiera dużo białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest bogatym źródłem ważnego dla serca potasu oraz potrzebnego w ciąży kwasu foliowego. Zawiera witaminy z grupy B, magnez, żelazo i wapń. Soczewica zielona korzystnie wpływa na układ krwionośny i serce. Zachowuje swój kształt po ugotowaniu, dlatego...
Soczewica czerwona jest pozbawioną łupinki soczewicą brązową. W przeciwieństwie do większości roślin strączkowych. Czerwona soczewica jest bogatym źródłem potasu, wspiera leczenie nadciśnienia tętniczego. Zawiera duże ilości kwasu foliowego, żelaza oraz witaminy B12. Polecana jest osobom odchudzającym się, ze względu na dużą ilość błonnika i małą...
Czerwona soczewica jest szybsza w przygotowaniu niż zielona (czas gotowania około 10- 15 minut), różni się również konsystencją i smakiem. Świetnie nadaje się do zup, potraw z ryżu i sosów. Soczewica jest źródłem witamin z grupy b, potasu, fosforu, magnezu, żelaza, cynku i miedzi.
