Bazylia: mocne, pikantne zioło pochodzące z Indii, używane na Zachodzie, stosunkowo od niedawna. Używa się liści świeżych lub suszonych. Świeże mają smak podobny do goździków, po wysuszeniu przypominają w smaku curry. Powszechnie używana we Włoszech. Polecana do wszystkich warzyw i sałatek, szczególnie do potraw z pomidorów, fasoli, grochu i kapusty kiszonej. Doskonała do zup, kotletów wieprzowych, dań z ryb, drobiu i jaj. Używana często wraz z czosnkiem i cebulą.
Parametry produktu
Typ
Przyprawy jednorodne
Rodzaj przyprawy
Bazylia
Przeznaczenie
Uniwersalna
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w
Polska
Dla diabetyków
Tak
Zawartość netto
250 g
Składniki
bazylia
Temperatura przechowywania min - max
5 - 25 °C
Waga jednostkowa brutto
0,26 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu
Nazwa firmy: CYKORIA SA
Ulica i numer: Wierzchosławice 15
Kod pocztowy i miasto: 88-140 Gniewkowo PL
Wysuszone ziele majeranku nadaje potrawom intensywny, aromatyczny smak. Majeranek stosuje się najczęściej do potraw z mięsa, drobiu, zup (fasolowa, grochowa, żur, ziemniaczana), flaków i potraw z grzybów. Stosuje się go również przy wyrobie domowych wędlin. Często używany z tymiankiem. Roślina pochodzi z południowo-wschodniej części rejonu basenu Morza...
Liście lubczyku charakteryzują się korzennym zapachem i gorzkawym smakiem. Są doskonałe do zup, wywarów, pikli i sosów sałatkowych. Wzbogacą smak dań mięsnych m.in. baraniny, królika i drobiu. Świetnie sprawdzają się do aromatyzowania herbaty z miodem.
Liście laurowe gotowane wraz z przyrządzaną potrawą nadają jej delikatny, aromatyczny smak. Używane są najczęściej do zup, dziczyzny i potraw z ryb.Jako przyprawy używa się wysuszonych liści, pochodzących z niewielkich, wiecznie zielonych drzew laurowych. Uprawiany jest w krajach Morza Śródziemnego i na wybrzeżach Morza Czarnego.
Majeranek należy do najczęściej stosowanych przypraw. Jest niezastąpionym dodatkiem do sosów oraz sałatek. Stanowi stały składnik niektórych zup, np.: grochowej, fasolowej, kartoflanej, żuru, flaków i kołdunów. Inne zastosowania majeranku służą do przyprawiania farszu pieczonej kaczki czy gęsi.
Majeranek należy do najczęściej stosowanych przypraw. Jest niezastąpionym dodatkiem do sosów oraz sałatek. Stanowi stały składnik niektórych zup, np.: grochowej, fasolowej, kartoflanej, żuru, flaków i kołdunów. Inne zastosowania majeranku służą do przyprawiania farszu pieczonej kaczki czy gęsi.
Ale Liść laurowy to najlepszej jakości produkt służący przygotowaniu wybornych, idealnie skomponowanych dań. Suszony liść laurowy charakteryzuje się bardzo przyjemnym smakiem i korzenno-gorzkim zapachem. Z jednej strony to sztandarowa przyprawa potraw kuchni polskiej: bigosów, zup, gulaszy, z drugiej doskonale pasuje do dań kuchni hinduskiej.
