Ryż do sushi to wręcz ikona kuchni japońskiej. Bo przecież w sushi najważniejszy jest ryż! Mocno rafinowany biały gatunek charakteryzuje się wysoką kleistością warstwy zewnętrznej i twardością ziarna w środku. Dzięki swoim właściwościom pozwala na formowanie różnych kształtów. Ryż specjalistyczny pozwalający na formowanie różnych rodzajów sushi.
Parametry produktu
Rodzaj
Do sushi
Typ
Biały
Zawartość netto
1 kg
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w
Włochy
Składniki
ryż do sushi
Temperatura przechowywania min - max
10 - 30 °C
Waga jednostkowa brutto
1,02 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu
Nazwa firmy: de care group sp. z o.o. i wspólnicy sp. k. ulica i numer: pieńków 147a kod pocztowy i miasto: 05-152 czosnów pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie
75 op. zb. (DU)
Alergeny
Orzechy
Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
Nie
Ryby i produkty pochodne
Nie
Seler i produkty pochodne
Nie
Skorupiaki i produkty pochodne
Nie
Soja i produkty pochodne
Nie
Zboża zawierajace gluten
Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny
Nie
Gorczyca i produkty pochodne
Nie
Jaja i produkty pochodne
Nie
Łubin i produkty pochodne
Nie
Mięczaki i produkty pochodne
Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Nie
Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych
Nie
Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego
Nie
Owies i produkty owsiane
Nie
Pszenica i produkty z pszenicy
Nie
Żyto i produkty żytnie
Nie
Jęczmień i produkty jęczmienne
Nie
Migdały i produkty z migdałami
Nie
Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca
Nie
Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan
Nie
Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego
Nie
Pistacje i produkty pistacjowe
Nie
Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia
Nie
Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi
Nie
Przechowywanie
Inne uwagi dotyczące przechowywania
Po otwarciu przechowywać w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu i zużyć w ciagu 4 tygodni.
Pakowany/e w atmosferze ochronnej
Nie
Sposób przechowywania
przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Stosowanie - propozycje podania
do sushi
Instrukcje dotyczące przygotowania
Ryż dokładnie wypłucz i odsącz. Następnie zalej zimną wodą (1 szklanka ryżu na 1 szklankę wody). Ryż gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut. Następnie odstaw na 10-15 min nie zdejmując przykrywki tak, aby ryż pochłonął całkowicie wodę. Letni ryż zalej 3 łyżkami sosu do ryżu, delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką i wystudź do temperatury pokojowej.
Wartość odżywcza
Jednostka będąca podstawą przeliczeń
g/100 g
Wartość energetyczna kcal
352 kcal
Wartość energetyczna kJ
1497 kJ
Wielkość porcji
100 g
Zawartość białek
6,7 g
Zawartość soli
0,01 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
0,1 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)
0,4 g
Cukry
0,2 g
Zawartość węglowodanów
80 g
Inne informacje o zawartości
Zawiera substancje konserwujące
Nie
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących
Nie
Zawiera taurynę
Nie
Zawiera wzmacniacze smaku
Nie
Osłonka niejadalna
Nie
Zawiera fosforany
Nie
Zawiera kofeinę
Nie
Zawiera lukrecję
Nie
Zawiera przeciwutleniacze
Nie
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli
Nie
Zawiera barwniki
Nie
Zawiera chininę
Nie
Zawiera siarczyny
Nie
Dodatkowe informacje
Ocena organoleptyczna
smak, zapach, barwa charakterystyczne dla produktu
Ryż biały długoziarnisty jest najpopularniejszym gatunkiem ryżu na świecie. Jest produktem lekkostrawnym i niskokalorycznym. Posiada wyraźny smak i doskonale współgra z wieloma produktami, co umożliwia przygotowanie oryginalnych potraw. Idealny do sałatek, potraw mięsnych i jako dodatek do jarzyn. Ze względu na krótki czas przyrządzania nie traci walorów...
Ryż basmati wywodzi się od słów Bass - woń oraz Mati - ziemia. Rośnie u podnóża Himalajów. Jego ziarna są długie, smukłe i sypkie po ugotowaniu. Idealnie komponuje się w sałatkach, daniach kuchni orientalnej oraz jako dodatek do obiadu z białym mięsem.
Ryż naturalny, zwany też brązowym, to ryż niepolerowany, z którego usunięto tylko łupinę. Jest najmniej przetworzony, a więc najbardziej wartościowy pod względem odżywczym. Należy do grupy pokarmów o niskim indeksie glikemicznym. Produkt może zawierać gluten.Jego jasnobrązowy kolor jest spowodowany obecnością kilku warstw otrąb bogatych w minerały i...
Ryż biały ma długie, smukłe ziarna. Jest najpopularniejszym gatunkiem ryżu na świecie, lubianym przez wszystkich. Idealny do zup, dań mięsnych i warzyw.
Ryż Jaśminowy marki Rani, którego gatunek wywodzi się z malowniczych północno - wschodnich prowincji Tajlandii. Znany jest jako "tajski pachnący ryż" - za sprawą charakterystycznego aromatu, wydzielającego się delikatną nutą podczas gotowania. Ta odmiana ryżu znana jest ze smukłego, długiego i śnieżnobiałego jak kwiaty jaśminu ziarna. Ryż jest zawsze...
Ryż do risotto charakteryzuje się krótkimi ziarnami o pękatym kształcie. W czasie gotowania ziarna te wydzielają dużo skrobi, dzięki czemu nabierają kleistej konsystencji, zachowując przy tym wilgotność i soczystość. Ryż do risotto doskonale komponuje się ze smakiem warzyw, grzybów i krewetek. Najlepiej smakuje z parmezanem i dodatkiem białego wina.
Ryż Rani Dziki&Parboiled to niezwykła mieszanka ryżu parboiled i oryginalnego w smaku ryżu dzikiego. Łagodność ryżu parboiled została uzupełniona wyrazistym orzechowym aromatem ryżu, dzięki czemu uzyskaliśmy kompozycję o wyrafinowanym smaku. Mieszanka ta stanowi idealny dodatek do wykwintnych dań, najlepiej komponuje się z dziczyzną, rybami, rakami...
Ryż basmati jest uważany za najszlachetniejszą odmianę ryżu. Uprawiany jest u podnóży Himalajów, gdzie czysty mikroklimat wpłynął na zapach i smak długich, śnieżnobiałych ziaren. Ryż basmati posiada niską zawartość tłuszczu i nie zawiera cukrów.
